乐山市草堂高级中学
    le  shan  shi cao tang gao  ji zhong xue

筑牢食品安全防线 守护师生“舌尖安全”——草堂高中召开食堂从业人员培训会

发表时间:2024-02-22 20:28

筑牢食品安全防线

守护师生舌尖安全

草堂高中召开食堂从业人员培训会



2024年2月22日上午9:30草堂高中召开了食堂从业人员培训会,参会的领导有分管后勤副校长曾国超,学校食品安全总监、副校长彭媛媛,总务科主任邹建泉,食堂负责人、总务科副主任李久刚以及全体食堂从业人员,会议由李久刚主持。




曾国超首先从责任意识、卫生意识、规范意识、安全意识、质量意识、档案意识、监督意识七个方面对食堂从业人员提出了要求。

彭媛媛就落实食品安全,强化责任意识也做了强调。

邹建泉指出:每位食堂从业人员要站好自己的岗位,增强主人翁意识;加强团队建设,分工协作;注重安全,规范操作;加强监督管理,开源节流。



李久刚对食堂工作做了具体安排与部署:一是树立安全意识,包括食品安全,用电用气及个人安全;二是树立质量意识,提升饭菜质量、品种等。注重卫生、清洗消毒等;三是树立服务意识,提高服务态度、服务水平,让师生满意;四是树立学习意识,加强提升业务水平,学习常用理论知识,特别灭火器使用;五是树立归档意识,规范整理各类档案材料。

本次培训让与会人员明确了目标,增强了安全意识、责任意识、卫生意识、质量意识、档案意识、监督意识、规范意识,大家纷纷表示新学期将继续努力工作,更好的为师生服务。


供稿 | 李久刚

编辑 | 万锋

审核 | 彭媛媛